Workshop #5: Sauerkraut @ Mischkof, Graz [28. November]

Workshop #5: Sauerkraut


16
28.
November
19:00 - 21:00

 Facebook-Veranstaltungen
Mischkof
Merangasse, 8010 Graz
Sauerkraut — wohl das bekannteste Produkt der Milchsäuregärung von Gemüse, ein Vitamin C Lieferant für Herbst und Winter...und ganz einfach selber machen. Vorm Schnipseln gibt es eine kurze Einführung in die Grundlagen, Methoden und Geschichte der Fermentierung und verschiedenste Fermente können gekostet werden.

Ablauf:
– kurze Einführung, Grundlagen, Methoden und Geschichte der Fermentierung
– Sauerkraut selber herstellen und mit nach Hause nehmen
– gemeinsame Mischkof Jause mit verschiedenem Fermentierten

Arbeitsmaterial und Zutaten werden bereitgestellt. Bei Mitbringung von einem ca 1 Liter Einmachglas/Schraubglas/Gefäß werden 5 € beim Preis abgezogen.

Start: 19:00
Dauer: ca 2h
Teilnehmerzahl: max. 5 Personen
Ort: Merangasse, Graz
Preis: 50 €/Person

Ich freue mich auf euch.

Anmeldung bitte online auf mischkof.at/shop
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